Żeberka marynowane w malinie i chili

Średnie

100 min

Drukuj

Składniki na 6 porcji

• 1kg żeberek wieprzowych
• 1 słoik Konfitury Malinowej Herbapol
• 1 małe chilli
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki oliwy
• Sól i pieprz

Przygotowanie

1. Żeberka podziel na porcje i włóż do naczynia żaroodpornego.
2. Wymieszaj 2 łyżki Konfitury malinowej Herbapol, posiekane chili z pestkami, przeciśnięty ząbek czosnku, 2 łyżki oliwy, sól oraz pieprz.
3. Mięso natrzyj marynatą odstaw na 24 godziny.
4. Piecz pod przykryciem w 180°C przez około godzinę.
5. Odkryj, przewróć mięso i piecz aż będzie rumiane (ok. 30 min).