Trufla czekoladowa z likierem

Trudne

50 min

Drukuj

Składniki na 6 porcji

• 300 ml śmietany kremówki 36%
• 400 g gorzkiej czekolady, posiekanej
• 4 łyżki cukru pudru
• 150 ml likieru Bailey's
• 300 ml kokosowego mleka
• 150 g dżemu porzeczkowego
• 30 g orzechów laskowych

Przygotowanie

1. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, dodając śmietanę i mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
2. Ostudź do temperatury pokojowej i następnie wlej Bailey's, dosyp cukier puder i wszystko miksuj.
3. Gotową masę wsadź do lodówki na około godzinę.
4. Mleko kokosowe wlewamy do garnka, doprawiamy łyżką cukru pudru i gotujemy ok. 10 minut na średnim ogniu.
5. Następnie dodajemy dżem porzeczkowy, mieszamy i chłodzimy.
6. Orzechy bez łupin rozdrabniamy i prażymy na suchej patelni.

Sposób podania

Do talerza do zupy wylej na dno mleko z dodatkami.
Łyżką uformuj trufle czyli okrągłe kuleczki, które obtocz w prażonych rozdrobnionych orzechach i układaj w talerzu.