Sałatka z kozim serem i malinowym balsamico

Łatwe

20 min

Drukuj

Składniki na 4 porcje

• 200 g szpinaku baby
• 100 g rukoli
• ulubiony mix sałat
• 200 g miękkiego koziego sera
• 50 g orzechów włoskich

Składniki na sos malinowy

• 1 łyżka konfitury malinowej Herbapol
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 ząbek czosnku
• 100 ml oleju z pestek winogron (może być ryżowy lub rzepakowy)
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Połącz wszystkie składniki sosu, zetrzyj do nich ząbek czosnku i dopraw do smaku solą i pieprzem.
2. Liście sałaty umyj, osusz i wyłóż na półmisku. Na wierzchu ułóż kozi ser i przyprażone na suchej patelni orzechy.
3. Przed podaniem polej malinowym balsamico.