Jogurt wymieszać z kaszą manną, syropem, cynamonem i proszkiem do pieczenia.
Jabłko pokroić na cienkie plasterki.
Rozgrzać patelnię z masłem klarowanym, wyłożyć porcję ciasta (aby placuszki były równe i okrągłe, można wykorzystać do tego formy, np. silikonowe), na wierzch położyć plasterek jabłka, delikatnie go wcisnąć w ciasto, zakryć patelnię przykrywką i piec. Kiedy ciasto będzie już lekko ścięte, przełożyć placuszki na drugą stronę.