Mazurek figowy

Trudne

50 min

Drukuj

Składniki na 6 porcji

• 1 słoik Powideł Węgierkowych Herbapol

ciasto kruche:

• 250 g mąki krupczatki
• 150 g masła
• 2 łyżki cukru pudru
• 3 sztuki żółtek

masa:

• 1 litr mleka 3,2%
• 250 g cukru
• 250 g fig suszonych
• 1 łyżka masła

bakalie i biała czekolada do ozdoby

Przygotowanie

1. Mąkę posiekaj z masłem i cukrem, dodaj żółtka.
2. Zagnieć ciasto i owiń folią spożywczą, włóż do lodówki na 30 minut.
3. Rozwałkuj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz 10 minut w 180°C.
4. Przygotuj masę: mleko gotuj z cukrem, a gdy zacznie gęstnieć dodaj drobno posiekane figi i masło. Całość zagotowuj i zostaw do przestygnięcia.
5. Na kruchym spodzie rozsmaruj powidła Herbapol, następnie masę figową udekoruj bakaliami i pokruszoną białą czekoladą.