Śliwkowy barbecue

Średnie

30 min

Drukuj

Składniki na 4 porcje

• 50g masła
• 3 łyżki powideł śliwkowych
• 3 łyżki dobrze przetartej, gęstej pulpy pomidorowej
• 3 wędzone śliwki
• 1/2 cebuli bardzo drobno poszatkowanej
• 2 łyżki miodu
• 1 ząbek czosnku
• Łyżeczka wędzonej papryki słodkiej
• Łyżeczki wędzonej papryki ostrej

Przygotowanie

1. Na rozpuszczonym maśle podsmaż cebulkę i lekko rozgnieciony czosnek.
2. Gdy cebula zmięknie wyciągnij czosnek, dodaj drobno pokrojone wędzone śliwki, pulpę pomidorową i powidła, mieszając gotuj sos przez kilka minut.
3. Dopraw, dodając płynny miód, wędzoną paprykę słodką i słoną oraz sól do smaku.
4. Gotuj do czasu połączenia się wszystkich składników lub zmiksuj w blenderze.