Smoky burger

Średnie

30 min

Drukuj

Składniki na 2 porcje

• 2 bułki do burgerów
• 400g mielonej wołowiny
• 4 liście sałaty lodowej
• 1 mała papryka
• 1 słoik Powideł śliwkowych Herbapol
• 1 czerwona cebula
• 2 niewielkie ogórki kiszone
• Serek topiony Ementaler
• Łyżeczka wędzonej papryki
• Łyżeczka ciemnego sosu sojowego
• Łyżeczka miodu
• Sól i pieprz

Przygotowanie

1. Wołowinę dopraw jak lubisz i przygotuj na grillu w formie krążków/steków.
2. Paprykę przekrój na pół, wydrąż i podpiecz na grillu, tak by skórka sama odeszła od miąższu.
3. Cebulkę poszatkuj, ogórki pokrój na małe kawałeczki, wymieszaj i dopraw pieprzem.
4. 2 łyżki powideł wymieszaj z sosem sojowym, papryką wędzoną i miodem.
5. Bułkę przekrój na pół.
6. Obie części bułki posmaruj serkiem topionym oraz powidłami.
7. Na spodzie układaj sałatę, steka wołowego, plastra grillowanej papryki, następnie dodaj sałatkę z ogórków i przykryj wierzchnią częścią bułki.