Orzechy obsmaż na suchej patelni i obierz z łupiny. Lekko jej rozdrobnij i wrzuć ponownie na patelnie. Dodaj masło, miód i sok. Wymieszaj i obsmaż na powstałej mieszance kromki razowca.
Na każdą grzankę połóż plaster sera, na to dżem i posyp zieleninką.